Lapsang Souchong Gerookt

Beschrijving

Lapsang Souchong, ook bekend als Zheng Shan Xiao Zhong, of in het kort Xiao Zhong

Deze thee is gerookt en heeft daardoor een milde gerookte smaak. De karakteristieke smaken van de thee zelf komen naar voren als honing, moutig en is aangenaam subtiel.

Er zijn lapsang souchongs welke niet zijn gerookt. Dit word gedaan met bladeren van betere kwaliteit, en deze theeen hebben een vollere smaak.

Om de thee wat zachter te maken kan je er suiker en melk aan toevoegen. Wat ook wel eens word gedaan is er een citroen aan toe te voegen.

-Deze thee geeft een verwarmend gevoel, wat hem extra lekker maakt in de herfst en winter, net als de meeste rode/zwarte theeen.

-Doordat deze thee gerookt is valt hij goed te combineren met voedsel. De smaak van gerookte ham word word hierdoor goed gecomplimenteerd

Zetadvies:

200 ml water

100°C

2-3 gram thee

2-4 minuten

Vaker op te schenken